В текущем месяце ОАО «Кемеровохлеб» представило на городскую дегустацию новые виды хлебобулочных и кондитерских изделий: хлебец кисло-сладкий, батон «Русский», батончик «К завтраку»; восточные сладости: палочки слоеные с укропом, палочки слоеные с чесноком, палочки слоеные с паприкой, палочки слоеные с кунжутом, пряники «Метелица»; торты: «Контре», «Моцарт», «Тропик», «Снежный вальс», «Новогодняя сказка», «Воздушный», «Магия», «Чиз Маус», «Жуан Виль», «Марсель», «Патрисия», «Мишель», «Шато Марго».
Члены комиссии рассмотрели техническую документацию, рецептуру и технологические инструкции представленных для дегустации образцов, оценили органолептические показатели качества продукции: внешний вид, консистенция, вкус и запах. После этого дегустационная комиссия решила рекомендовать образцы хлебобулочных и кондитерских изделий к внедрению в производство, так как данная продукция по показателям качества соответствует требованиям потребителя и промышленности.