Глава города Илья Середюк продегустировал школьное меню – в Кемерове состоялась презентация весеннего варианта ученических завтраков и обедов

«Весеннее обновление ориентировано на сезонность – больше овощей, фруктов, а значит витаминов и полезных компонентов, а в целом – это правильное сбалансированное питание наших школьников», – подчеркнул Глава города.

Члены муниципального родительского комитета, школьники и учителя смогли не только отведать блюда из обновлённого меню школьных столовых, но и узнали о способах их приготовления, пищевой ценности. Напомним, МАУ «Школьное питание» централизованно организует питание в 69 образовательных учреждениях Кемерова.

МАУ «Школьное питание» предлагает три основных вида комплексов: горячий завтрак «Мясной», альтернативный горячий завтрак (молочный комплекс) и комплекс для групп продлённого дня. Всего в них включено 270 наименований блюд. Сезонная смена меню проводится три раза за учебный год. В осеннем используются такие овощи и фрукты, как кабачки, тыква, слива, виноград. Зимой увеличивается количество витаминизированных напитков из сибирских ягод. Весной – в рационе школьников появляются салаты из свежих овощей.

Специалисты МАУ «Школьное питание» с завтрашнего дня будут кормить школьников в соответствии с обновлённым весенним меню. В него включены новинки – биточек «Смайлик», крокеты куриные «Классные», картофельно-рыбный биточек «Бабушкин секрет», филе рыбное с овощами «Сказка Нептуна», курочка «По-сибирски». Эти блюда разработали школьные повара – финалисты городского конкурса поваров, который проводился в конце 2016 года.

Также в весеннем меню появятся салаты из свежих помидоров и огурцов, витаминизированные напитки и десерт «Фруктовое желе» – таким образом учтены пожелания родителей и учеников, полученные по результатам анкетного опроса, проведённого через интернет-сервис «Электронная школа 2.0».

Кроме того, по просьбам родителей и школьников в весеннем меню оставлены любимые блюда учащихся – суп куриный с домашней лапшой «Как у мамы», запечённая курица «Золотая курочка», пюре картофельное «Перекличка», котлеты «Ряба» и «Деликатесная», сырники творожные со сгущённым молоком «Радость». Из весеннего меню исключены пельмени и колбаса.