Конкурс среди профессионалов уже объявили. Поварам гимназий, лицеев и школ предстоит пройти два этапа состязания. На первом они предоставят рецепт нового блюда, не включённого в школьное меню. На втором – покажут мастер-класс его приготовления, а также сразятся в кулинарном поединке «Чтим традиции Кузбасса!».
При приготовлении можно использовать только разрешённые в питании школьников продукты, а технологический процесс приготовления тщательно проработать. Финал конкурса, кулинарный баттл, пройдёт 31 октября.
Напомним, конкурс «Лучший школьный повар» в Кемерове будут проводить четвёртый раз. Это хороший стимул для дальнейшего профессионального развития. Так, прошлогодний конкурс принёс Марии Соколовой не только победу, но и новую должность, она теперь работает заведующей столовой школы № 25.