В школе № 85 работает лучший повар – в Кемерове подвели итоги конкурса профессионального мастерства.

К выбору победителя и призёров подошли тщательно: в составе жюри – юные кемеровчане – победители всероссийского конкурса «Школьное питание. Одобрено – дети!», представители департамента и управления образования, Роспотребнадзора, КемГУ, Кемеровского техникума индустрии питания и сферы услуг, депутаты облсовета, ведущие специалисты ресторанов города.

Конкурсанты прошли два испытания. На первом презентовали блюда, которые рекомендовали бы включить в состав школьного меню. Здесь профессионалов не ограничивали: на суд жюри были предложены рыбные, мясные блюда, супы, десерты. Многие конкурсанты старались завуалировать те продукты, которые обычно не очень любят дети, красивым оформлением или необычным сочетанием с другими ингредиентами.

В финале конкурса «Лучший школьный повар» состоялись кулинарные баттлы. 10 профессионалов готовили банкетные блюда – морской окунь под чесночным соусом, «Обед Миньона», рулет из свинины с вишней, рулет омлетный с мясной начинкой, «куриные мешочки» – выбрать победителя было непросто.

В итоге жюри решило присудить победу Ольге Самойловой, повару школы №85. Переходящий кубок ей вручила Мария Соколова, победитель III городского профессионального конкурса. Второе место разделили Наталья Усачёва и Елена Моргунова из школы №33 и гимназии №25. «Бронза» досталась Елене Тимофеевой из Городского классического лицея. Приз зрительских симпатий получили Олеся Саитова и Александра Чекалева из лицея №89 и школы №97.