История Кемеровского хлебокомбината начинается с 1935 года, когда было принято решение об объединении мелких пекарен города в единое предприятие. Ручной труд был полностью механизирован, произведена реконструкция хлебозаводов.
В 1993 году Кемеровский хл ебокомбинат реорганизован в ОАО «Кемеровохлеб». Новые рыночные условия стали серьезным испытанием для предприятия, но ОАО «Кемеровохлеб» заняло прочное положение на рынке.
11 мая 2011 года было создано предприятие ООО «Кузбассхлеб». На сегодняшний день в его состав входят хлебокомбинаты Кемерова и Междуреченска, численность сотрудников - 620 человек, 64 % - женщины.
Сегодня продукция торговой марки «Кузбасс хлеб» пользуется высоким спросом, ассортиментный перечень постоянно обновляется, сегодня насчитывает более 500 наименований.
За 2019 год ООО «Кузбассхлеб» выработало 10,8 тыс. тонн продукции на 635,7 млн. рублей. Ржаных хлебов выработали более 4 тыс. тонн, пшеничных - более 3 тыс. тонн, булочных и сдобных изделий более - 1,5 тыс. тонн, кондитерских изделий - 150 тонн. Используется оборудование известных отечественных производителей: «Русская трапеза» (Санкт-Петербург), «Шебекинский машиностроительный завод».
Сегодня сотрудникам предприятия вручили памятные знаки «За трудолюбие и талант», благодарственные письма.