Специалисты управления по делам ГО и ЧС города советуют даже опытным грибникам руководствоваться простым правилом - никогда не срывайте гриб, в съедобности которого есть хоть малейшие сомнения. Отравления возможны также, когда блюда даже из съедобных грибов неверно приготовлены и когда в пищу используют червивые грибы. В последнее время участились случаи отравления съедобными грибами, собранными в районах с высокой степенью промышленного и транспортного загрязнения.