Его организаторы - Департамент охраны здоровья населения Кемеровской области, Кемеровская государственная медицинская академия, Научно-исследовательский институт комплексных проблем СО РАМН, Ассоциация анестезиологов-реаниматологов Кемеровской области, Карлов Университет (Прага, Чешская республика) и ООО «Эскулап Академия».
Клиническое питание и инфузионная терапия являются основой для лечения наиболее тяжелой категории больных. На сегодня методология питания и инфузии прошла значительный прогресс от полного непринятия какого-либо питания критических больных и использования только физиологического раствора поваренной соли для поддержания водного баланса до активного использования современного набора питательных сред и инфузионных растворов. Клиническое питание является не только просто едой, но и способом активного лечения синдромов реанимационного больного.
На семинар прибыл один из признанных авторитетов мирового масштаба в области клинического питания - профессор Зденек Задек из Чехии. Кроме того, принимать участие в семинаре будут анестезиологи и интенсивисты терапевтической и хирургической направленности из НИИ и Кемеровской области. По окончании школы-семинара участники получат сертификат «Эскулап Академии».