26 и 27 августа 2023 года в городе Новосибирске на территории Михайловской набережной пройдет гастрономический фестиваль «В Сибири-ЕСТЬ!».
Организаторами данного мероприятия являются министерство промышленности, торговли и развития предпринимательства Новосибирской области совместно с Федерацией рестораторов и отельеров Сибири и НОО «ОПОРА РОССИИ».
Мероприятие объединит представителей сферы HoReCa для обмена опытом и поиска новых партнеров и клиентов.
Участниками и партнерами фестиваля выступят ведущие рестораторы и отельеры, ремесленники, сыроделы, кондитеры, товаропроизводители, фермеры, туристические организации, художники, артисты и музыканты.
Мероприятие включает в себя три направления: фестивальное, соревновательное и деловое.
Деловая часть фестиваля включает конференцию по гастротуризму и саммит российских вин. Также в рамках фестиваля пройдёт международный отраслевой форум «HoReCa Сибири: гастрономия, туризм».
На главной сцене будет проходить большой кулинарный баттл для настоящих гастроэнтузиастов. Также на фестивале пройдет чемпионат по кулинарии для детей и подростков «Готово!», где участники смогут посоревноваться в своих умениях, чемпионат по баскетболу среди представителей индустрии, чемпионат по кофе, летний Сибирский чемпионат по сыроделию, кондитерский форум, форум маркетинга и упаковки сферы гостеприимства.
Более подробная информация о мероприятии размещена на сайте: https://horecasiberia.ru/insiberia