Реализация проекта способствует формированию у населения осознанного отношения к своему здоровью, развитию культуры здорового питания, обеспечивающей ликвидацию микронутириентной недостаточности, снижение потребления критически значимых пищевых веществ (пищевая соль, сахара, жиры, включая жиры с насыщенными жирными кислотами и трансизомерами жирных кислот), увеличение потребления овощей и фруктов, профилактику алиментарнозависимых заболеваний.
Роспотребнадзором для населения подготовлены обучающие (просветительские) программы по вопросам здорового питания, а также анимированные картинки и видеоролики по правильному питанию, которые являются элементом социальной рекламы для повышения уровня знаний граждан.
Содержание программ охватывает:
1. Основные законы науки о питании.
2. Роль и значение в питании основных пищевых и биологически активных веществ.
3. Основные группы пищевых продуктов.
4. Требования к качеству и безопасности пищевых продуктов.
5. Рациональные нормы потребления пищевых продуктов, режим питания.
6. Профилактика алиментарно-зависимых заболеваний.
Целевая аудитория программ:
1. Люди, работающие в тяжелых и вредных условиях труда.
2. Лица с повышенным уровнем физической активности.
3. Лица старше трудоспособного возраста.
4. Люди, проживающие на территориях с особенностями в части воздействия факторов окружающей среды.
5. Дети дошкольного и школьного возраста, студенты.
6. Беременные и кормящие женщины.
7. Педагогические и медицинские работники, работники пищевых производств и организаций общественного питания.
Анимированные картинки:
1. «Полезные (правильные) жиры – https://youtu.be/_uUvoIa5SLA (13 секунд).
2. «5 порций в день» - https://youtu.be/_YXBIshvRM0o (14 секунд).
3. «Сахар в меру» - https://youtu.be/hvs-dcYAEaY (14 секунд).
4. «Меньше соли» - https://youtu.be/ZDhcVchMY_c (14 секунд).
5. «Меньше трансжиров» - https://youtu.be/O5s7vJBeapI (14 секунд). Видеоролики:
1. «Витаминка» - https://youtu.be/fGZ652Iyq1c (1 минута).
2. «Белок» - https://youtu.be/P8KmQBb2tWc (1 минута 4 секунды).
3. «Вода» - https://youtu.be/SxuSheX1NLM (1 минута 36 секунд).
4. «Жирок» - https://youtu.be/q2NW2HuX2P8 (1 минута 24 секунды).
5. «Сахарок» - https://youtu.be/vw17YU_LfYw (53 секунды).
6. «Светофор» - https://youtu.be/UtqT1ePAYk0 (1 минута 59 секунд).
7. «Урок здоровья» - https://youtu.be/IMueM-cRk-c (4 минуты 46 секунд).
8. Цифры здоровья» - https://youtu.be/qbijpLuH4S4 (2 минуты 2 секунды).
Образовательный ресурс позволит активно внедрять указанную обучающую программу в дистанционном формате. Доступ к ресурсу осуществляется по ссылке https://fcrisk.ru/courses/.
статья о формуле: https://xn----8sbehgcimb3cfabqj3b.xn--p1ai/healthy-nutrition/5-shagov-ksoblyudeniyu-formuly-zdorovogo-pitaniya-1-1-4/